Die Sehenswürdigkeiten im Burgund beschränken sich nicht nur auf den Weinanbau. Denn nicht zu Unrecht gilt das Burgund auch als "Wiege der Christenheit" und mittelalterliches Zentrum des Abendlandes.
In keiner anderen Provinz Frankreichs gab es größere und wohlhabendere Klöster als im Burgund. Große Namen wie die Abtei von Cluny, die Hospices de Beaune oder das Kloster von Fontenay sind weit über Frankreichs Grenzen hin bekannt.